A není to pes? A neotrávím se z toho?

6. 11. 2011 14:53:06
A tahle rádoby vtipné otázky mě umí vytočit. Krev se mi nahrne do tváří a zaťaté zuby deformují vzhled obličeje. Do nebes volající lidská neomalenost. Proč se tak bojíte ochutnat "jiné jídlo"?

Nestává se to moc často, ale i tak se to občas někomu povede. Sem tam jsem svědkem, kdy se "lidé ze západu" seznamují s vietnamskou kuchyní. Povětšinou je to příjemné kulinářské průvodcovsví, tu a tam nepříjemné. Někdy vám v síti uvíznou ryby, které se stravují hodně jednolitě a nemají důvěru v jídla, u jejichž přípravy nebyli.

Sedíte takhle u stolu, který se prohýbá pod množstvím jídel. Něco vypadá na první pohled méně něco více vábně. Nabízíte první sousto a lidi na to koukají lehce vystrašeně a lehce nedůvěřivě. Oukej. Trpělivě vysvětlujete, co to je a že stačí jen ochutnat a ten člověk sám uvidí. Ale když k tomu někdo s vážným obličejem pronese větu: "A není to pes?" nebo " Nebude mi z toho špatně?", tak zůstanu čučet. Je to hrozná neomalenost vůči kuchaři, hostiteli i ostatním u stolu. A ani vtip se tomu nedá říkat.

Fajn, ne každý má chuť v jídle experimentovat. Ale co je ksakru zač "experiment", když je to vepřové na česneku se zeleninou a krevetami? Předsudek o tom, že vám v čínskovietnamských restauracích naservírují psa nebo kočku považuju za parádní hoax a mediální bublinu. Co se hygieny týče - uznávám, že ne každá restaurace splňuje hygienické předpisy, ale když jste u někoho (třeba u svých vietnamských kamarádů) doma?!

Odkud se vůbec nechuť k určitým jídlům bere? Proč jsou lidé tak vybíraví? Vymoženost pohodlné moderní společnosti?

Tak třeba - kdo z vás jí chřest? Chřest, tedy špargl, tu přitom měl velkou tradici. Umí ho z vás někdo vůbec připravit? Špenát znáte jen jako jídlo Pepka Námořníka a jako přílohu k bramborovým knedlíkům a roštěné. A přitom má špenát takové bohulibé vlastnosti.

Zamyslím-li se trošku, přijde mi, že velká část Čechů je v jídle KONZERVAtivní. Doufám, že jsou alespoň pryč ty časy, kdy se vozily konzervy a různé polotovary na týdenní dovolenou do Chorvatska.

Zkrátka... znám hodně lidí, kteří jsou v jídle vybíraví a přitom nevybíraví. Nevybíraví ve smyslu, že stejně nemají z čeho vybírat, protože jí stále to samé. Nejí tohle a tamhleto a nechtějí to ani zkoušet. Chápu třeba, když se takovýhle blok zrodí v době předškolního věku, kdy nás učitelky nutily dojíst tu úděsně vypadající dušenou mrkev a vytvořily v nás doživotní trauma z podobných jídel. Ale pokud člověk nejí určité potraviny jen kvůli tomu, že "to divně vypadá", to je už trošku záležitost hlavy a ne zkušenosti. A záležitost hlavy se přece dá nějakým způsobem ovlivnit zkušeností.

Tak se přece nebojte a ochutnejte cizorodá jídla bez předsudků a zhnusených výrazů.

Autor: Do Thu Trang | neděle 6.11.2011 14:53 | karma článku: 24.54 | přečteno: 2766x

Další články blogera

Tato rubrika neobsahuje žádné články...

Další články z rubriky Ostatní

Jiří Herblich

Slovo, které radí člověku je Božské tím, že chápe princip Božství

Kdo najde slovo své jako Božské tím, že uvěří. Ten najde slovo společné jako svoje a bude to slovo Boha v člověku.

28.3.2024 v 6:28 | Karma článku: 0.00 | Přečteno: 22 | Diskuse

Yngvar Brenna

Jakou chcete budovat společnost aneb pryč s Velikonocemi

Skutečně je to něco, za co máte utrácet peníze i čas a úsilí, abyste ty dopady potírali, či alespoň pokoušeli, byť zcela marně, zmírnit? Přece jde o to, jakou chcete budovat společnost.

28.3.2024 v 1:56 | Karma článku: 13.10 | Přečteno: 244 |

Jan Andrle

Nový oblek

Jak slíbil, tak udělal. Sliby se mají plnit, že. A já to stihnu nejen do vánoc, ale dokonce do velikonoc. Tady to je, přátelé blogeřníci.

27.3.2024 v 22:17 | Karma článku: 17.78 | Přečteno: 424 | Diskuse

Olča Vodová

zdánlivě zadarmo

(svoje slunce si musíme najít sami, pokud ho nemůžeme najít, hledejme ho v sobě...,svoje slunce si musíme najít sami, pokud ho nemůžeme najít, hledejme ho v sobě...)

27.3.2024 v 21:18 | Karma článku: 5.10 | Přečteno: 107 | Diskuse

Karel Trčálek

Jak se pracovníci ve školství pomstili uličnímu výboru iFčil oslavujícímu Karlův úspěch

No, mám-li být upřímný, pomsta to byla hodně sladká. Však se taky hned ze všech stran slétly vosy a začaly si dávat do trumpety tak, že se div v té slaďounké šťávičce neutopily....

27.3.2024 v 10:51 | Karma článku: 31.12 | Přečteno: 587 | Diskuse
Počet článků 71 Celková karma 0.00 Průměrná čtenost 5950

Asi-jatka Trangoslava DoThuová. Vietnamka. Západočeška. Ráda čtu. Jím. Hodně. Umím provaz. Miluju archaickou češtinu, gentlemeny a humor. Vážím si moudrých lidí. Nemám ráda komáry a mouchy. Měřím 158 cm do výšky. Chci mít velkou knihovnu. A vlastnoruční HERBÁŘ!

Rána pro britskou monarchii. Princezna Kate má rakovinu, chodí na chemoterapii

Britská princezna z Walesu Kate (42) se léčí s rakovinou. Oznámila to sama ve videu na sociálních sítích poté, co se...

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...